nos chefs enseignants

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Guido Grasso

Acteur et comédien natif de Montréal, Guido aime le lancer de la pizza et détient une des meilleurs pizzas à Montréal chez Sapori di Napoli. Sa pizza a été voté une des meilleurs pizzas à Montréal.

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John Perrotta

Fondateur et propriétaire de la pâtisserie Gourmandise Dopo Cena, John a étudié à l’Institut Montréalais de l’Hôtellerie et Tourisme de Québec et à l’École Gastronomique-Bellouet Conseil à Paris, France.

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Michaell Jaramillo

Originaire du Pérou, Michael à une vraie passion for la cuisine. Il a travaillé avec les chefs latins de renommée Mario Navarette et Antonio Park.

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Nevio Grillo

Un chef exclusif avec cuisine et date, Nevio s’efforce d’obtenir le maximum de chaque ingrédient utilisé pour produire de plats délicieux dans leurs formes propres.


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Mehdi

El-Mawla

Originaire du Liban, Mehdi a complété l’école culinaire en 2005 avec une expertise en cuisine libanaise et la production de pâtisserie. Sa spécialité est la cuisine libanaise avec un talent sucré pour les desserts.

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Ali Hassan

Il est chef-propriétaire de Bland Is Boring Co., un instructeur de cuisine, un acteur, un comique seul sur scéne ! La spécialité d’Ali est la cuisine indienne et il aime aussi créer une fusion indienne avec autres cuisines délicieuses du monde.

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Sam Suos

Elle est de descendance cambodgienne et se donne de tout son cœur dans la cuisine depuis l’âge de 11 ans, surtout grâce à sa mère. Elle se spécialise dans les plats thaïs, cambodgiens et chinois qui font la besoin de revenir pour plus!

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Gennadi Faustin

Il est une autodidacte histoire à succès qui a appris dans la cuisine de sa mère. Gennadi est président-fondateur de C’est si Bon service de traiteurs et à auparavant travaillé au Kiano Restaurant.


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Giuseppe Sacchetti

Giuseppe a étudié à l’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec et est présentement le chef exécutif de Venti dans le Vieux-Montréal.

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Marcella De Vincenzo

Marcella adore la bouffe. Cette ardente passion lui vient des heures passées dans la cuisine avec sa grand-mère.

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Alex Brown

Alex travaille dans les cuisines d’hôtels et restaurants dans la région de Montréal et alentours depuis les 9 dernières années.

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Dino Cordelione

Dino fasciné par la capitale gastronomique qu’est Montréal, il exerce son art culinaire depuis plus de 25 ans.


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Danny Monaco

Danny est un chef privé, traiteur et un aficionado de la pizza pour les 10 dernières années.